Gesundheit
Ernährungswissen wird dann hilfreich, wenn es im Alltag umsetzbar ist. Diese Weiterbildung verbindet die Schweizer Ernährungsempfehlungen mit praktischen Fragen zu Mahlzeiten, Einkauf, Bewegung und persönlichen Gewohnheiten. Sie lernen, widersprüchliche Informationen einzuordnen und realistische Veränderungen zu planen, ohne starre Ernährungsregeln, Diätversprechen oder eine individuelle medizinische Behandlung.
Informationen anfordernIHRE WEITERBILDUNG AUF EINEN BLICK
Für Privatpersonen & UnternehmenWir vereinbaren einen Beginn, der zu Ihren beruflichen und persönlichen Verpflichtungen passt.
OSAM-Zertifikate: abhängig von Ausgangsniveau und Lernzielen. Gruppenprogramme für Unternehmen werden meist in Tagen oder Halbtagen geplant.
Synchroner Unterricht. In beiden Formaten erhalten Sie Zugang zur OSAM-Plattform für Kursunterlagen und organisatorische Informationen.
Von einer eduQua-zertifizierten Institution.
Ein individuelles Angebot hält Programm, Unterrichtsformat und Kosten verbindlich fest.
Individuell abgestimmter Unterricht mit erfahrenen Fachpersonen, die auf hohem Niveau in der Praxis tätig sind.
VOM WISSEN ZUR KOMPETENZ
Erwachsene, die ihre Gesundheitskompetenz stärken möchten, sowie Mitarbeitende und Teams mit Interesse an alltagstauglicher Prävention. Individuelle medizinische Ernährungsfragen gehören in eine gesonderte fachliche Beratung.
IHR LERNWEG
Diese Module bilden das Grundprogramm. Bei Bedarf verfeinern wir Schwerpunkte, Beispiele und Lernaktivitäten entsprechend Ihrem beruflichen Kontext, Ihrer Ausgangslage und Ihren Zielen.
Sie erschliessen die Bedeutung verschiedener Lebensmittelgruppen und lernen, Empfehlungen im Zusammenhang zu lesen. Dabei stehen Vielfalt und praktikable Entscheidungen im Vordergrund. An Beispielen unterscheiden Sie allgemeine Orientierung für gesunde Erwachsene von individuellen Anforderungen bei Erkrankungen oder besonderen Lebenssituationen.
Sie arbeiten mit der Schweizer Lebensmittelpyramide und dem Modell des ausgewogenen Tellers. Übungen übertragen diese Referenzen auf Frühstück, Mittagessen und Abendmahlzeiten. Kulturelle Vorlieben, vegetarische Varianten und verfügbare Lebensmittel werden berücksichtigt, ohne eine einzige ideale Ernährungsweise für alle vorzugeben.
Sie vergleichen Zutatenlisten, Portionsangaben und ausgewählte Werbeaussagen. Dabei lernen Sie, Informationen sachlich zu prüfen und vermeintlich einfache Gesundheitsversprechen zu hinterfragen. Ein Einkaufsfall verbindet Preis, Alltagstauglichkeit und persönliche Präferenzen, statt einzelne Lebensmittel pauschal als gut oder schlecht einzuordnen.
Sie betrachten Arbeitszeiten, Verfügbarkeit, soziale Situationen und Routinen als Einflussfaktoren. Praktische Aufgaben unterstützen die Planung von Mahlzeiten und Pausen. Veränderungen werden in überschaubare Schritte gegliedert; Gewicht, Körperform oder strikte Kontrolle dienen nicht als alleiniger Massstab für Fortschritt.
Sie setzen Ernährung in Beziehung zu Bewegung, sitzenden Tätigkeiten und Erholung. Die Schweizer Bewegungsempfehlungen dienen als allgemeiner Orientierungsrahmen. Sie entwickeln kleine, realistische Anpassungen für Ihren Tagesablauf und klären, wann körperliche Beschwerden eine individuelle medizinische Beurteilung erforderlich machen.
Sie formulieren konkrete Vorhaben und wählen einfache Möglichkeiten, Erfahrungen zu beobachten. Ein Abschlussfall verbindet Mahlzeitenplanung, Quellenprüfung und Alltagshürden. Sie lernen, Ziele bei veränderten Lebensumständen anzupassen und fachliche Unterstützung einzubeziehen, wenn allgemeine Gesundheitsbildung für Ihre Frage nicht ausreicht.
MENSCHEN, DIE SIE WEITERBRINGEN
Pädagogische Ausrichtung, Fachkompetenz und Begleitung beim Lernen. Die konkrete Kursleitung wird in Ihrem Angebot bestätigt.
PERSPEKTIVE DER GESCHÄFTSFÜHRUNG
Geschäftsführer
Simon Pawolleck verantwortet die Gesamtausrichtung von OSAM. Im Mittelpunkt stehen relevante Kompetenzen, eine klare Lernstruktur und persönliche Begleitung, die berufliche Ziele mit praktischem Fortschritt verbindet.
FACHLICHE PERSPEKTIVE
Programmleiterin
Sarah Longares steht für die fachliche Ausrichtung des Programms. Der Lernansatz verbindet eine strukturierte Grundlage mit praktischen Situationen, passenden Übungen und Rückmeldungen zu Ihren beruflichen Zielen.
ERWACHSENENBILDUNG & ANDRAGOGIK
Leiterin Erwachsenenbildung
Eidgenössischer Fachausweis Ausbilderin
Sandrine Mélé verantwortet den erwachsenengerechten Lernansatz: einen schlüssigen Aufbau, aktive Beteiligung und Methoden, die vorhandene Erfahrungen einbeziehen. Sie unterstützt eine strukturierte, praxisnahe und menschliche Kompetenzentwicklung.
Auf hohem beruflichem Niveau tätig, nach anspruchsvollen Kriterien ausgewählt.
Die mit OSAM die Kompetenzen ihrer Mitarbeitenden stärken.
Eine Lernerfahrung, bei der die Teilnehmenden im Mittelpunkt stehen.
Persönliche Berufsziele. Gemeinsame Unternehmensziele.
SBFI / SEFRIeduQua-zertifizierte Institution. Eidgenössische Abschlüsse im SBFI-Verzeichnis in ausgewählten Lehrgängen.
VERTRAUEN DURCH ERFAHRUNG
Von ambitionierten Einzelpersonen bis zu etablierten Organisationen. Eine Auswahl der Unternehmen, die mit OSAM zusammenarbeiten.
STIMMEN UNSERER TEILNEHMENDEN
OSAM-Bewertung auf Google
Anzeige auf der OSAM-Website vom 4. November 2026.Google-Bewertungen ansehen“Geduldiger Unterricht mit sehr spannenden Lektionen.”
“Ausgezeichnete Qualität und persönliche Praxissituationen.”
GUT ZU WISSEN
Erwachsene, die ihre Gesundheitskompetenz stärken möchten, sowie Mitarbeitende und Teams mit Interesse an alltagstauglicher Prävention. Individuelle medizinische Ernährungsfragen gehören in eine gesonderte fachliche Beratung. Das Programm steht Privatpersonen und Unternehmen einschliesslich Firmenteams offen. OSAM begleitet Menschen, die in der Schweiz leben oder arbeiten, sowie internationale Teilnehmende im Live-Onlineunterricht.
OSAM ist eine eduQua-zertifizierte Weiterbildungsinstitution. Ein OSAM-Zertifikat dokumentiert die vereinbarten Lernleistungen Ihres Programms; eduQua ist ein Qualitätslabel für die Institution und keine eidgenössische Anerkennung jedes einzelnen Kurses.
OSAM verbindet die berufliche Entwicklung von Einzelpersonen mit den Bedürfnissen von Unternehmen in der Schweiz und international. Kundenreferenzen und Bewertungen auf dieser Seite geben einen praktischen Einblick in diese Arbeit.
Sie entwickeln Kompetenzen für konkrete Anwendungssituationen, begleitet von erfahrenen Fachpersonen und mit Lernunterlagen auf der OSAM-Plattform. Im Mittelpunkt stehen folgende Ergebnisse:
Ja. Wir gehen vom bestehenden Programm aus und verfeinern bei Bedarf Schwerpunkte, Praxisfälle und Lernbegleitung. Dabei berücksichtigen wir den beruflichen Kontext der Person oder des Unternehmens, vorhandene Kompetenzen und Ziele. Das vereinbarte Programm wird vor der Anmeldung bestätigt; gegebenenfalls bleiben die eidgenössischen Prüfungsanforderungen verbindlich.
Für das OSAM-Zertifikat kontaktieren Sie uns bitte zur Klärung Ihres Niveaus, Ihrer Vorkenntnisse und Ziele. Wir bestätigen die passenden Voraussetzungen und gegebenenfalls eine empfohlene Vorbereitung.
Der Kurs vermittelt allgemeine Ernährungsbildung und Planungskompetenz. Eine therapeutische Ernährung oder ein auf Diagnosen zugeschnittener Plan setzt eine qualifizierte individuelle Beratung voraus und ist nicht automatisch Bestandteil dieser Weiterbildung.
Für die allgemeine Orientierung werden insbesondere die Ernährungsempfehlungen des BLV und die Bewegungsempfehlungen von BASPO beziehungsweise hepa verwendet. Diese Referenzen bedeuten keine institutionelle Anerkennung oder Empfehlung des OSAM-Kurses.
Lerninhalte können auf Arbeitsalltag, Mahlzeiten unterwegs und verfügbare Pausen ausgerichtet werden. Ziele, Gruppensituation, Sprache, Format und Preis werden mit OSAM vorab vereinbart.
IHRE BERUFLICHE PERSPEKTIVE
Je nach Erfahrung und Vorbildung kann dieses Fachgebiet Ihre Entwicklung in folgenden beruflichen Richtungen unterstützen.
Schweizer Löhne auf Salariostat entdeckenIHR NÄCHSTER SCHRITT
Erzählen Sie uns, wohin Sie möchten. Gemeinsam gestalten wir die Weiterbildung, die Sie dorthin bringt.
info@osam-academy.com+41 31 528 01 28